CASCAVAL RUCAR SOLOMONESCU

Cascaval Rucar Solomonescu 500g, 1kg, 2kg

Cascavalul Rucar face parte din categoria de branzeturi, cu pasta oparita obtinut din lapte integral sau din lapte normalizat, pasteurizat, de vaca prin adaugarea de culturi lactice selectionate de microorganisme si coagulare cu cheag, avand la baza procesului tehnologic oparirea casului si maturarea acestuia.   Tratamentul de oparire este un tratament termic si mecanic ce determina o structura filanta si maleabila a branzei.

Ingrediente:

• Produs din lapte de vaca pasteurizat obtinut prin oparirea casului si maturarea acestuia Lapte de vaca pasteurizat, sare, cheag, culturi lactice selectionate, agent de intarire (clorura de calciu)

Valoare nutritionala:

• Valoare energetica: 1200 kJ / 300 kcal

Ambalaj:

• Folie Termocontractibila

Alergeni:

Lactoza

Conditii de temperatura:

• In spatii frigorifice la temperatura de +2…+8⁰C, umiditatea relativa a aerului max. 85%
• Termen de valabilitate: 12 luni

  PRODUS ROMANESC